緒里のこだわり
緒里のうなぎは厳選された素材を使用し、緒里独自のたれを使用しております。
うなぎ屋の命、水とたれがうなぎ本来の旨さを引き出すと思っています。緒里では時間と手間と熟成をたっぷり加えて『緒里のたれ』を作りあげています。また、備長炭を使い、一尾一尾焼き加減をみながら、心をこめて焼職人の手で丁寧に仕上ております。
新着情報
- ７月20日から28日の営業について2021.07.09
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いつもうなぎの緒里をご利用頂きありがとうございます。
祝日の移動などに伴い
7月20日から28日までは以下の通り営業いたします。7月20日（火）店休日
7月21日（水）11：00～15：00
7月22日（祝）11：00～15：00
7月23日（祝）11：00～15：00
7月24日（土）11：00～15：00
7月25日（日）11：00～15：00/17：00～19：30
7月26日（月）11：00～15：00
7月27日（火）11：00～15：00※お持ち帰り（パックのみ）営業
7月28日（水）11：00～15：00/17：00～19：30※土用の丑の日7月29日（木）以降は
【月・水・木・金・土・祝】11：00～15：00
【日】11：00～15：00/17：00～19：30
【火】店休日
