緒里のこだわり
緒里のうなぎは厳選された素材を使用し、緒里独自のたれを使用しております。
うなぎ屋の命、水とたれがうなぎ本来の旨さを引き出すと思っています。緒里では時間と手間と熟成をたっぷり加えて『緒里のたれ』を作りあげています。また、備長炭を使い、一尾一尾焼き加減をみながら、心をこめて焼職人の手で丁寧に仕上ております。
新着情報
- ゴールデンウィーク期間の営業について2019.04.04
ゴールデンウィーク期間の営業につきまして、下記の通りとなります。
4月30日（臨時休業させていただきます）
5月1日・2日（11時～15時までの営業）
5月3日～6日（11時～15時/17時～19時半の営業）
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます- 年末年始の営業について2018.11.28
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12月31日(月)は、15時までの営業となります。
1月1日(火)～3日(木)は、休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
