緒里のこだわり
緒里のうなぎは厳選された素材を使用し。緒里独自のたれを使用しております。
うなぎ屋の命、水とたれがうなぎ本来の旨さを引き出すと思っています。緒里では時間と手間と熟成をたっぷり加えて『緒里のたれ』を作りあげています。また、備長炭を使い、一尾一尾焼き加減をみながら、心をこめて焼職人の手で丁寧に仕上ております。
新着情報
- 価格改定のお知らせ2012.1.20
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平素はひとかたならぬご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、ここ２年連続のうなぎ稚魚の不漁により成鰻が高騰しており、つきましては、誠に申し上げかねる事ながら、１月２０日より値上げさせて頂きたいと存じます。
今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
- あけましておめでとうございます。2012.1.5
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年頭に際し、皆々様の益々のご発展をお祈り申し上げます。本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
- 年末年始の営業のお知らせ2011.12.16
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12月31日(土)は15：00までの営業となります。
2012年は1月4日より営業いたします。1月1日～3日まではお休みとなりますので、お間違いのない様よろしくお願い致します。 - 店休日・営業時間変更のお知らせ2011.8.4
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毎週火曜日は店休日となっております。
尚、8月14日・15日は11:00～15：00の営業となっております。お間違いのない様よろしくお願い致します。