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店舗情報
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店舗のコンセプト
店舗は古材を利用して看板やテーブルなども手作りしております。
手作り独特の温かみのある空間と時間を忘れてゆっくりできるような場所になっています。
美味しさへのこだわり
うなぎ特有の泥臭さをけすために、当店では、純度の高い地下水を使用しております。
当店では、素焼きしたうなぎを一度蒸して蒲焼きにするため、身はほっこり柔らかくなり、皮は香ばしく仕上げています。 -
営業時間 定休日：毎週火曜日
月水木金：11時～15時（お持帰り受取は18時まで）※ご注文は15時までにお願い致します。
土日祝：11時～15時/17時～19時半
※土日祝日や繁忙期、繁忙時間のご予約はご希望に添えない場合もございます。
※当店はお席に限りがありますので、ご入店をお断りする場合がございます。
《週末の営業について》
※週末の営業につきましては、お電話によるお弁当のご注文等をお引き受けできない場合がございますので、ご了承下さいますようお願い申しあげます。
